La festa della vendemmia di Luribay si tiene una volta all’anno a Pasqua, momento in cui l’uva raggiunge il suo apice ed è pronta per la vendemmia. Questo momento è atteso da viticoltori e amanti del vino: è l’occasione per ritrovarsi e celebrare con gioia i prodotti del territorio immergendosi nell’ancestrale tradizione enologica della zona.

Durante la festa di Luribay è possibile vivere tutti i passaggi che portano alla produzione del vino a partire dalla raccolta delle uve e il loro calpestio al ritmo di danze autoctone. Una delle più famose, la tarqueada, viene suonata in Bolivia con strumenti come la tarca, un antico flauto di origine aymara, il flauto di Pan e il tamburo.

Durante la festa della vendemmia è possibile degustare tutte le varietà di vino prodotte da ogni cantina e conoscere meglio il singani, una speciale acquavite d’alta quota, orgoglio della regione e base per molti cocktail come il celebre chuflay (ginger ale, lime e ghiaccio).

La festa riunisce anche i produttori di frutta, così importanti per l’economia della regione. Numerose varietà di prodotti locali vengono esposti sulle bancarelle: oltre all’uva è possibile gustare pesche, mele, prugne, pere, granadillas, mele cotogne, pacay e fichi. Sui banchetti si trovano anche prodotti trasformati come pesche sciroppate, marmellate e frutta secca.

Come in ogni festa che si rispetti, non può mancare la gastronomia: tra i piatti tipici e tradizionali del luogo spiccano il porcellino d'India, il maialino e il pollo arrosto accompagnato dalla tradizionale huminta, una preparazione a base di mais cotto avvolto nelle sue stesse foglie.

Passeggiare per Luribay durante la festa del raccolto significa lasciarsi permeare dallo spirito della comunità e delle sue tradizioni. Condividi con noi questo momento così speciale: scrivici per ricevere maggiori informazioni e pianificare la tua esperienza.