Uve ricche di storia: a Luribay è ancora possibile vedere i vigneti piantati all’epoca della conquista spagnola.
La speciale posizione di Luribay la rende uno dei luoghi ideali per la produzione di apprezzati vini e singani d’alta quota.
Il municipio di Luribay, a oltre 2000 metri di altitudine, è uno dei principali produttori di uva in Bolivia. Le comunità che lo compongono sono circondate dai vigneti; ognuno di essi viene lavorato secondo la tradizione e l’usanza della famiglia produttrice.
La regione ha una storia antichissima in termini di coltivazione e trasformazione della vite, che risale all’epoca coloniale: a Luribay ci sono piante tra le più antiche del paese. I coloni affermano che l’arrivo dei gesuiti in queste terre nel XVI secolo aveva lo scopo di esplorare e conquistare il territorio: quando i missionari si stabilirono nelle loro terre, gli abitanti del luogo adottarono la fede cattolica e nuovi costumi.
Furono proprio i gesuiti ad introdurre i primi vitigni che oggi si contraddistinguono con il nome di “vitigno missionario”. Gli impianti si sono adattati senza alcun problema e la produzione di uva è stata talmente soddisfacente che si è passati in modo rapido alla produzione di vino.
La Cabaña Unión presenta un ettaro e mezzo di appezzamenti dimostrativi visitabili, disseminati da tralicci e vigneti, una strategia efficace per ottimizzare la produzione. Attualmente in azienda si producono diverse varietà di uva come Moscato di Alessandria, Tannat, Red Globe, Alfonso Lavalle, Italia, Syrah e altre, che sono la materia prima per la produzione di vini e singani artigianali. Il singani è la bevanda nazionale boliviana, un’acquavite che si ottiene dalla distillazione di vini prodotti con uve Moscato d’Alessandria.
La straordinaria altezza a cui crescono i vigneti influisce sul colore del vino e sulla superiore dolcezza dell’uva. Allo stesso modo, la purezza delle acque utilizzate nell’irrigazione e l’uso di tecniche di trasformazione dell’uva completamente naturali, conferiscono alla produzione vitivinicola della Cabaña Unión un’eccellente qualità.
Non perdere l’occasione di visitare i vigneti di Cabaña Unión dove potrai degustare vini e singani di qualità. Sarà un’esperienza unica per conoscere la cultura del vino di Luribay e dei suoi produttori.
Periodi consigliati
- Vendemmia
- Primavera
- Estate
- Weekend
Dove
Municipio de Luribay
Come arrivare
Con i mezzi pubblici
Da El Alto, esattamente dalla Luribay Durazno Union, zona Calle 7 Villa Dolores a Luribay. Minibus con una capacità di 14 persone. Orari di partenza 7:00, 14:00 e 16:00; il prezzo del biglietto è di 35 Bs a persona solo andata. Orario di ritorno 4:00 e 14:00
Con mezzi privati
Da La Paz per la Strada Nazionale 1 verso Patacamaya; una volta superata questa popolazione, prendi la deviazione per Luribay. La durata del viaggio è di 3-4 ore.
Norme di visita
Per la tua salute e quella della popolazione, ricordati di rispettare tutti i protocolli di biosicurezza e i codici di condotta prima e durante il tuo soggiorno: porta con te mascherina e igienizzante per le mani, un kit di pronto soccorso, con crema solare e farmaci per il mal di montagna.
Durante la tua visita, ricorda di proteggere e rispettare il patrimonio culturale e naturale della regione.